トピックス
冷凍すると美味しくなるもの＃６『きのこ』
2017年4月18日 トピックス
きのこの種類や新鮮さなどにもよりますが、 加熱しただけのきのこに比べておよそ3倍の旨みが出てくるんだそうです。 きのこの細胞にある水分が凍ることで体積が膨張し、 細胞膜が破れて細胞が死ぬことで、 旨味成分のもとがたくさん …冷凍すると美味しくなるもの＃５『チーズ蒸しパン』
2017年4月16日 トピックス
今回ご紹介する「冷凍すると美味しくなるもの」は、 コンビニ各店舗で販売されている「チーズ蒸しパン」です。 【作り方】 買ってきたまま冷凍庫に入れて、 半日から一日冷凍すれば出来上がり！！ 30分くらい冷蔵庫で解凍すると食 …冷凍すると美味しくなるもの＃４『ヨーグルト』
2017年4月13日 トピックス
これからやってくる暑い季節を乗り越えるためにも、 冷凍すると美味しくなるものをどんどんご紹介していきます。 冷凍しても乳酸菌は死なない？！ 乳酸菌は凍った状態でも生きていて、 口の中で溶けると再び活動し始めます。 美味し …冷凍すると美味しくなるもの＃３『バナナ』
2017年4月11日 トピックス
暑い時期にはすぐに傷んでしまうバナナは、 冷凍するとおいしさが長持ちします。 少し解けだすと、天然のアイスクリームのように、 しゃりしゃり感とねっとりしたコクを味わえて美味しいです。 【冷凍バナナの作り方】 皮をむいてそ …冷凍すると美味しくなるもの＃２『卵』
2017年4月9日 トピックス
≪冷凍卵の作り方≫ 冷凍卵の作り方はいたって簡単。 生の卵をそのまま冷凍庫に入れて、 一晩以上置いておくだけで作ることができます。 冷凍すると膨張して殻が割れてしまうので、 密封できるジップロックや容器に入れて冷凍させ …冷凍すると美味しくなるもの＃１『りんご』
2017年4月7日 トピックス
りんごのスイーツは数あれど、 こんなにもお手軽に出来てしまうとは？！ １時間以上煮込まなきゃならないコンポートなどはなかなか作る気にもなりません。 ＜作り方＞ 1．りんごを洗う。りんごの皮は皮ごと食べるので、念入りに洗っ …