月別アーカイブ: 2021年2月
栄養価アップの冷凍術
2021年2月3日 トピックス
お久しぶりの更新になります。 今回はお味噌汁の具材として馴染み深いしじみの、より良い冷凍方法を紹介していきます。 冷凍前にまずは下処理をしていきます。 水に対し0.3%程の塩を入れ、3時間ほど砂抜きを行います。 その際し …名古屋で活躍する冷蔵倉庫ならナリタ冷蔵
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2021年2月3日 トピックス
お久しぶりの更新になります。 今回はお味噌汁の具材として馴染み深いしじみの、より良い冷凍方法を紹介していきます。 冷凍前にまずは下処理をしていきます。 水に対し0.3%程の塩を入れ、3時間ほど砂抜きを行います。 その際し …